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2017.12 BALI 2 - WARUNG SARI BALI

タトゥーやったり、プールで遊んだりしてる間にお昼タイム。

チャーターカーのけんちゃんに教えてもらったお店に行きましょう!

WARUNG SARI BALI
warung sari bali
ホテルの北側 JL.Paith Jelantik に入ってすぐ右手側にあります。

warung sari bali
お店の一番手前のテーブルには、お約束のお菓子。

warung sari bali
地元の人の利用も多い感じだったけど、
キレイだから観光客でも全っ然行けそうです!

warung sari bali
ショーケースに並んでいるおかずを指さし注文するナシチャンプル屋さん。
残念だったのが、お野菜系が少ない感じで。

warung sari bali
出来上がったのは、こんな感じ。

warung sari bali
も1つはこんな感じ。

お値段はどちらも、Rp 20.000-
見てたら、地元価格が Rp 15.000- だったから、まずまずかな?

でもできたら、も少し辛い感じというか、パンチのある味だと良かったかな~。
いえ、決して不味いわけじゃない。むしろ美味しいよ?

なんて言えばいいのかな……? 

 そう!バリらしさが足りない感じ!
観光客向けになっちゃってるのかもしれません。


warung sari bali
面白かったのが、ナシチャン屋さんの一角に作られているこだわりのカフェの存在。

warung sari bali
いや、何でこだわりかって言うと、このお兄ちゃんがカフェメニューを
担ってるんだけど、スッゴイ 手際が悪い 慎重に作ってるのよ。

カフェラテとかさ~、ミルクを入れてる間に冷めちゃうんじゃん?って心配しちゃう。
でもね、なんか、スッゴイこだわってるっていう感じはバンバン伝わってくるのよ。

きっと息子は、繁盛してるナシチャン屋さんを継ぐよりも、
カフェの経営をやりたいんだろうよ。

どっかで修行もしてきたんだよ。
きっと本も沢山読んでるよ。

でも、店を出す資金はないから、お父さんのナシチャン屋さんに間借りしてるんだよ。

いつか、ここをナシチャン屋よりも有名なカフェにしてやる!っていう夢があるんだね~。

↑   ↑   ↑
以上、勝手な妄想をお送りしました~。




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